C'est en se baladant quartier Vanderkindere qu'on tombe, un peu par hasard, sur un petit magasin en sous-sol d'une maison de maître. On est de suite enivré par l'odeur du chocolat de Julia et Björn. Elle est russe et lui allemand, ils habitent à Bruxelles depuis 18 ans et ont décidé de changer de carrière pour donner du sens dans leur travail. C'est alors que naît le projet de fabriquer leur chocolat eux-même "bean-to-bar" càd de l'achat de la fève à la fabrication artisanale jusqu'à la confection de tablettes. Les produits sont délicieux et surprenants et les beaux packagings superbement présentés sur des lattes en bois tout le long du mur principal. On peut simplement y faire nos achats, pour notre plaisir ou à offrir mais également s'assoir pour y déguster un chocolat chaud à tomber.
On craque pour ces tablettes au design original et dont les moules en forme de cube inclinés ont été personnalisés par le couple.
MIKE & BECKY
Avenue Brugmann,
Rue Vanderkindere 243,
1180 Uccle
Belgique
Comentários