15 nov. 20202 min de lecture

PACITTI AL: des glaces artisanales hors du commun

Dernière mise à jour : 14 avr. 2021

Je vous parle aujourd'hui de Marco chez qui je me suis arrêté avec ma fille pour y manger, comme à notre habitude, un cornet de glace. C'est depuis trois générations que la famille Pacitti travaille dans ce domaine. Marco Pacitti et son épouse Carmen nous offrent un large choix de glaces artisanales dans leur atelier appelé "Pacitti Al" (son père s'appelait Albert Pacitti et distribuait des glaces dans Bruxelles avec son triporteur). Situé dans le quartier du Bourdon à Uccle depuis 2011, il est plus connu par les habitués sous le nom de "Chez Marco". On y fait souvent la file tant on aime la qualité de ses glaces et on y découvre des saveurs hors du commun! En effet, Marco a de l'imagination à revendre et je suis souvent surprise par ses nouvelles saveurs. Il a imaginé des goûts tels que 'Pickels', 'Poivrons grillés', 'Huile d'argan', 'fromage de chèvre frais'(Berger) et bien d'autres encore. Personnellement, j'adore la 'Pistache Bronte' que je ne trouve nulle part ailleurs et qui est un vrai délice! Mes filles aiment celle aux speculoos, qui pour nous est la meilleure de Bruxelles.

Au delà des cornets, on peut y emporter des glaces en lingots et si vous avez un anniversaire à fêter, un baptême ou un mariage, des gâteaux glacés personnalisés peuvent être commandés. Carmen nous confectionne aussi de délicieuses crèpes. De quoi ravir nos papilles par temps chaud ou froid. C'est sûr, on y retourne, encore et encore et on va déguster nos glaces au bois du Keyenbempt juste à côté. Une bonne excuse pour faire balader nos loulous et se régaler en même temps petits et grands.